NEWS/WEEK 2023年５月２９日号
2023年5月21日～2023年5月27日までの保健所公表、メディア発表になった食中毒関連NEWSです。
《2023年５月29日号》
■食中毒
〇岐阜県北方町 結婚式
ノロウィルス ５６人 営業禁止
〇大分県国東市 民宿弁当
ノロウィルス １８人 ２日間営業停止
〇宮崎県串間市 仕出し弁当
サルモネラ属菌 ２０人 ４日間営業自粛＋２日間営業停止
〇東京都中野区 子ども食堂
ウェルシュ菌 １６人 処分未定
〇滋賀県彦根市 保育園
ヒスタミン １１人 ３日間営業停止
〇島根県太田市 飲食店
クドア ６人 ２日間営業停止
〇静岡県中部 自宅
アニサキス ２人
〇東京都清瀬市 魚介類販売
アニサキス １人
〇神奈川県愛甲郡 スーパー
アニサキス １人 ２日間営業停止
〇福岡県柳川市 魚介販売
アニサキス １人 調査中
〇北海道旭川市 保育所
ノロウィルス ２３人
■異物混入
〇新潟県上越市 中学校給食
給食に水道蛇口部品（直径２ｃｍ×長さ２ｃｍ）
〇広島県三原市 中学校給食
オニオンスープに針金混入
〇東京都町田市 小学校給食
食器のかけら（長さ３．５ｍｍ×幅 １ｍｍ）
〇福岡県那珂川市 中学校給食
フルーツポンチに金属片数本（長さ１～２ｃｍ）
〇丸亀製麺所
ピリ辛担々サラダうどんに生きたカエルが混入