■食中毒最新NEWS■

NEWS/WEEK 2023年8月7日号

2023年7月30日~2023年8月5日までの保健所公表、メディア発表になった食中毒関連NEWSです。

 《2023年8月7日号》

 

 

■食中毒

 

〇東京都大田区 飲食店

腸管出血性大腸菌 3人 7日間営業停止

 

〇三重県桑名市 飲食店

サルモネラ属菌 31人 営業禁止

 

〇沖縄県北谷 飲食店

サルモネラ属菌 8人 2日間営業停止

 

〇東京都港区 飲食店

カンピロバクター 4人 7日間営業停止

 

〇高知県高知市 保育園

カンピロバクター 58人 調理場の3日間業務停止

 

〇鳥取県鳥取市 飲食店

カンピロバクター 5人 5日間営業停止 

 

〇東京都昭島市 販売店

アニサキス 1人 1日間営業停止 

 

■異物混入は、ありません。

 

◆TOPICS

 

静岡県でアイスから大腸菌・細菌が見つかり、回収命令が出されました。

「うちだけの味武井牧場牛乳アイスキャンディ」には、大腸菌「陽性」633個

「うちもなか」には、基準の16倍を超える細菌検出16個

他のアイスは、大丈夫でしょうか?

きっと、検査が増えれば、事象も増えるでしょうね…

 

アイスでも生きている大腸菌や細菌です。冷蔵庫保管を侮ってはいけません。