NEWS/WEEK 2023年６月５日号
2023年5月2８日～2023年６月３日までの保健所公表、メディア発表になった食中毒関連NEWSです。
《2023年６月５日号》
■食中毒
〇埼玉県さいたま市 居酒屋
ノロウィルス ４人 ２日間営業停止
〇福岡市中央区 飲食店の弁当
ノロウィルス ６人 ２日間営業停止
〇大阪市北区 飲食店
ノロウィルス ９人 ２日間営業停止
〇福岡市博多区 飲食店
カンピロバクター６人 ２日間営業停止
〇岩手県滝沢市 居酒屋
カンピロバクター７人 ３日間営業停止
〇沖縄県那覇市 焼き鳥店
カンピロバクター３人 ５日間営業停止
〇東京都新宿区 飲食店
カンピロバクター３人 ７日間営業停止
〇東京都大田区 ファーストフード
化学物質（次亜塩素酸ナトリウム）２人 ３日間営業停止
〇東京都江東区 飲食店
アニサキス １人 １日間営業停止
〇東京都港区 飲食店
アニサキス １人 １日間営業停止
〇千葉県御宿町 家庭
植物性自然毒 ７人 玉ねぎとスイセンの球根の誤食
〇福岡県宗像市 鮮魚販売店
動物性自然毒 １人 ふぐ（テトロドトキシン）調査中
〇岩手県盛岡市 保育施設
サポウィルス １７人
〇新潟県新潟市
腸管出血性大腸菌O157 １０人 調査中
〇新潟県糸魚川市 小学校
集団性胃腸炎 １４人 １年生・５年生の学年閉鎖
〇島根県雲南市 小学校
腸管出血性大腸菌O157 ２人 調査中
〇千葉県野田市 小学校
ノロウィルス ６７人
〇千葉県松戸市
腸管出血性大腸菌O157 １人（４歳の女の子が重症）調査中
〇神奈川県横浜市 こども園
腸管出血性大腸菌O157 ２０人 調査中
〇栃木県足立地区 こども園
アストロウィルス ４５人
■異物混入
〇鳥取県米子市 児童福祉施設給食
ご飯に金属片（長さ１ｃｍ）、金入スポンジの破片
〇神奈川県川崎市 給食センター
豚もも肉に２ｍｍ程度の繊維状物質
給食センターが処理前の件品中に発見
全8校4410食に影響
■自主回収/自主規制
〇東京・千葉 セブンイレブン
コールスローサラダに金属片が混入したとして、8326個の回収
〇岩手県漁連
大船渡東部海域のホタテ貝から、国の規制値を上回る麻痺性貝毒が検出
30日より出荷自主規制