NEWS/WEEK 2023年1月20日号
2023年1月8日～2023年1月14日までの保健所公表、メディア発表になった食中毒関連NEWS
《2023年1月20日号》
■TOPIC
〇福岡県田川郡
不適切な加工方法で基準に満たない牛レバー刺しを違法に製造販売したとして
行政処分を行った。
神戸市の飲食店に訪れた客が保健所に相談し、事実が発覚した。
〇岩手県八幡平市
食品の使用が禁止されている指定外添加物を「ゆで卵」に使用したとして、
会社会長ら２人、食品衛生法違反で逮捕。
■食中毒
〇群馬県高崎市 飲食店
ノロウィルス １３人 3日間営業停止
〇神奈川県足柄上郡 飲食店
ノロウィルス ２５人 営業禁止
〇大阪府堺市 飲食店
ノロウィルス ４６人 ２日間営業停止
〇山形県東根市 仕出し弁当
ノロウィルス ３９人 ３日間営業停止
〇香川県綾川町 病院
ノロウィルス ３４人 ３日間営業停止（給食提供会社）
〇岩手県一関市 保育所
ノロウィルス １３人
〇広島県広島市 飲食店
カンピロバクター ４人 営業禁止
〇長野県長野市 販売店
アニサキス １人 １日間営業停止
〇東京都品川区 飲食店
アニサキス １人 １日間営業停止
■異物混入
〇愛知県長久手市 テーマパーク
和菓子に長さ２ｃｍ幅３ｍｍの木片が混入
提供は、名古屋市中川区の和菓子店